{"id":2401,"date":"2023-09-11T16:54:13","date_gmt":"2023-09-11T14:54:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/?p=2401"},"modified":"2023-09-11T16:54:15","modified_gmt":"2023-09-11T14:54:15","slug":"la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/","title":{"rendered":"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Dopo aver esplorato la meraviglia dei tappeti Sumak in questo articolo<\/strong><\/a>, ci addentriamo ora nel gustoso universo della spezia Sumac. Questo ingrediente prezioso, estratto dai frutti dell’arbusto di sumac, \u00e8 un segreto culinario del Medio Oriente<\/strong>. In questo articolo, scopriremo il fascino e l’uso di questa spezia unica, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza sensoriale.<\/p>\n\n\n\n

Sumac: un’essenza acidula dall’Oriente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Il sumac \u00e8 un arbusto che cresce nelle regioni mediorientali e del Mediterraneo<\/strong>. I suoi frutti, di un vibrante colore rosso, vengono raccolti e successivamente essiccati. Una volta essiccati, i frutti vengono macinati in una polvere finemente granulata, che diventa la celebre spezia Sumac. Il sapore di questa spezia \u00e8 unico: un equilibrio tra acidit\u00e0 e dolcezza con una sfumatura agrumata che ricorda l’arancia. Questa caratteristica lo rende un ingrediente versatile e amato in cucina.<\/p>\n\n\n\n

Usi culinari e magiche trasformazioni<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"
Hummus con sopra la spezia Sumac<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La spezia Sumac \u00e8 considerata un ingrediente essenziale in molte cucine del Medio Oriente e della regione del Mediterraneo. Il suo sapore \u00e8 perfetto per insaporire carne, pollame, pesce, verdure e piatti a base di legumi. Si trova spesso come condimento per piatti come il kebab, l’hummus e le insalate. Ma il suo utilizzo non si limita solo alla cucina: tradizionalmente, il sumac veniva utilizzato anche per conferire un colore rosso vibrante ai tessuti, creando una connessione sorprendente con i tappeti Sumak<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Benefici per la salute e l’esplorazione culinaria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n
\"\"
Olio essenziale al Sumac<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Crema viso al Sumac<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Oltre al suo sapore irresistibile, il sumac offre anche benefici per la salute. \u00c8 ricco di antiossidanti e vitamine C. Inoltre, \u00e8 stato associato a propriet\u00e0 anti-infiammatorie e digestione migliorata. Questo rende il sumac non solo una scelta saporita ma anche salutare.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Se avete domande non esitate a commentare <\/strong>sotto a questo articolo, contattarci o venirci a trovare presso il nostro negozio di Viale Tricesimo 204\/3 a Udine.
Per rimanere sempre informati e aggiornati su nuovi prodotti e promozioni visitate il nostro sito web<\/a> e seguiteci Instagram<\/a>!
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tempo di lettura: 4 min.<\/p>\n

La spezia Sumac, ottenuta dai frutti rossi di un arbusto, \u00e8 ampiamente utilizzato per arricchire i piatti con un sapore agrumato e leggermente aspro. La Spezia Sumac ha anche propriet\u00e0 antiossidanti e anti-infiammatorie, che lo rendono utile per la salute.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,5,177,1,8,68],"tags":[25,236,235,237],"class_list":["post-2401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","category-kubilai","category-ricette","category-senza-categoria","category-storia","category-tappeti-orientali","tag-iran","tag-spezia-sumac","tag-sumak","tag-tappeti-sumak","clear","fallback-thumbnail"],"yoast_head":"\nLa spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente - BLOG Kubilai Tappeti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Esplora il mondo dei sapori con il Sumac: una spezia con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e calore, perfetta per insaporire un sacco di ricette.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente - BLOG Kubilai Tappeti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Esplora il mondo dei sapori con il Sumac: una spezia con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e calore, perfetta per insaporire un sacco di ricette.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BLOG Kubilai Tappeti\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-11T14:54:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-11T14:54:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/TAPPETI-SHIRVAN-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"kubilaitappeti\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"kubilaitappeti\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/\",\"url\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/\",\"name\":\"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente - BLOG Kubilai Tappeti\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-09-11T14:54:13+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-11T14:54:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#\/schema\/person\/582b105e8b6d3f0f411a9fa76f84f423\"},\"description\":\"Esplora il mondo dei sapori con il Sumac: una spezia con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e calore, perfetta per insaporire un sacco di ricette.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/\",\"name\":\"BLOG Kubilai Tappeti\",\"description\":\"Il blog ufficiale dei tappeti orientali\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#\/schema\/person\/582b105e8b6d3f0f411a9fa76f84f423\",\"name\":\"kubilaitappeti\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1350f29460297cc022b1f28673a996c72a4a9baf6a175ca7ae9629e5dee1555?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1350f29460297cc022b1f28673a996c72a4a9baf6a175ca7ae9629e5dee1555?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"kubilaitappeti\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\"],\"url\":\"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/author\/kubilaitappeti\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente - BLOG Kubilai Tappeti","description":"Esplora il mondo dei sapori con il Sumac: una spezia con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e calore, perfetta per insaporire un sacco di ricette.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente - BLOG Kubilai Tappeti","og_description":"Esplora il mondo dei sapori con il Sumac: una spezia con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e calore, perfetta per insaporire un sacco di ricette.","og_url":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/","og_site_name":"BLOG Kubilai Tappeti","article_published_time":"2023-09-11T14:54:13+00:00","article_modified_time":"2023-09-11T14:54:15+00:00","og_image":[{"width":700,"height":400,"url":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/TAPPETI-SHIRVAN-1.png","type":"image\/png"}],"author":"kubilaitappeti","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"kubilaitappeti","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/","url":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/","name":"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente - BLOG Kubilai Tappeti","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2023-09-11T14:54:13+00:00","dateModified":"2023-09-11T14:54:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#\/schema\/person\/582b105e8b6d3f0f411a9fa76f84f423"},"description":"Esplora il mondo dei sapori con il Sumac: una spezia con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e calore, perfetta per insaporire un sacco di ricette.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/la-spezia-sumac-un-viaggio-nel-medio-oriente\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La spezia Sumac: un viaggio nel Medio Oriente"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/","name":"BLOG Kubilai Tappeti","description":"Il blog ufficiale dei tappeti orientali","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#\/schema\/person\/582b105e8b6d3f0f411a9fa76f84f423","name":"kubilaitappeti","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1350f29460297cc022b1f28673a996c72a4a9baf6a175ca7ae9629e5dee1555?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1350f29460297cc022b1f28673a996c72a4a9baf6a175ca7ae9629e5dee1555?s=96&d=mm&r=g","caption":"kubilaitappeti"},"sameAs":["https:\/\/www.kubilaitappeti.it"],"url":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/author\/kubilaitappeti\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paFIFN-CJ","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/TAPPETI-SHIRVAN-1.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2401"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2421,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401\/revisions\/2421"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kubilaitappeti.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}